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自動(dòng)旋光儀(糖量?jī)x)使用方法
自動(dòng)旋光儀（糖度計(jì)）是一種測(cè)量物質(zhì)旋光度的儀器。通過(guò)測(cè)量樣品的旋光度，可以分析確定物質(zhì)的濃度、含量和純度。自動(dòng)旋光儀采用光電探測(cè)器和電子自動(dòng)顯示裝置，具有體積小、靈敏度高、讀數(shù)方便等特點(diǎn)。它也適用于目測(cè)旋光儀難以分析的低旋光度樣品。
廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、有機(jī)化工等領(lǐng)域，具體如下：
醫(yī)學(xué)：抗生素、維生素、葡萄糖等藥物的分析，中草藥的藥理研究。
農(nóng)業(yè)：農(nóng)用抗生素、農(nóng)用激素、微生物殺蟲(chóng)劑和農(nóng)產(chǎn)品分析。
食品：味精、醬油、白糖等生產(chǎn)過(guò)程的控制及成品檢驗(yàn)，食品中糖含量的測(cè)定。
香料：精油分析。
健康：醫(yī)院臨床糖尿病分析。
石油：礦物油分析，石油發(fā)酵過(guò)程監(jiān)測(cè)。
一、操作方法
（1）將儀器電源插頭插入220V交流電源，【需要使用交流電子穩(wěn)壓器（1KVA）】并將接地針可靠接地。
(2)打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)，需鈉燈預(yù)熱5分鐘，使其穩(wěn)定發(fā)光。
打開(kāi)直流開(kāi)關(guān)，（如果打開(kāi)直流開(kāi)關(guān)后鈉燈熄滅，則反復(fù)上下?lián)軇?dòng)直流開(kāi)關(guān)1-2次，使鈉燈在直流下亮，這是正常的。）
( 3) 打開(kāi)顯示開(kāi)關(guān)，調(diào)整零位手輪，使旋光度顯示為零。
(4) 將裝有蒸餾水或其他空白溶劑的試管放入樣品室，蓋上盒蓋。如果試管中有氣泡，先讓氣泡浮在凸頸上；霧狀水滴在透明表面的兩端。用軟布擦干。試管螺母不要擰得太緊，以免受力影響讀數(shù)。放置試管時(shí)，注意標(biāo)記的位置和方向。
(5) 取出試管。將待測(cè)樣品注入試管，以相同的位置和方向放入樣品室，蓋上箱蓋。表盤將轉(zhuǎn)動(dòng)樣品的旋光度。表盤上的紅色指示為左手 (-)，黑色指示為右手 (+)。
(6)一一按下復(fù)測(cè)鍵，重復(fù)讀數(shù)數(shù)次，取取平均值作為樣品的測(cè)量結(jié)果。
(7) 如果樣品超出測(cè)量范圍，儀器將自動(dòng)停在±45。此時(shí)，取出試管，按下復(fù)位按鈕開(kāi)關(guān)，儀器將自動(dòng)回到零位。
(8)使用上海五相儀器銷售的自動(dòng)旋光儀后，依次關(guān)閉顯示器、直流和電源開(kāi)關(guān)。
（9）當(dāng)鈉燈因直流供電系統(tǒng)故障而不能使用時(shí)，也可在鈉燈交流供電的條件下測(cè)試儀器，但儀器性能可能會(huì)略有下降。
2、國(guó)際含糖量的測(cè)定
根據(jù)國(guó)際含糖量標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定用26g純糖配成100ml溶液，用200mm試管，在20℃鈉燈下測(cè)定，旋光度為+34.626，含糖量。
3. 比旋純度的測(cè)定
先按藥典規(guī)定的濃度配成溶液，依法測(cè)定旋光度，然后按下式計(jì)算比旋光度（α）：
式中：α-測(cè)量旋光度（°）
C——溶液濃度（g/ml）
L - 溶液長(zhǎng)度 (dm)
從測(cè)得的比旋光度可以得到樣品的純度。
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